De petites boulettes de chèvre frais, enrobées de ciboulette
Un apéritif minute qui ne demande aucune cuisson : du chèvre frais roulé en boulettes et enrobé de ciboulette ciselée.
🧀 Comment procéder
Assaisonnez le fromage de chèvre frais avec un peu de poivre. Formez de petites boulettes en les roulant entre les paumes des mains. Ciselez la ciboulette et disposez-la dans une assiette plate, puis roulez les boulettes de fromage dedans pour bien les enrober. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
💡 Pour varier
Vous pouvez aussi rouler les boulettes dans des graines de sésame, de pavot, ou dans du cumin.
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