Un sauté minute aux accents cajun, où la courgette se transforme en spaghetti pour un plat aussi ludique que léger. Chez dietplus Vernouillet et dietplus Conflans-Sainte-Honorine, cette recette s’intègre parfaitement à la phase Attaque de votre programme.
70 calories par portion : les courgettes en spaghetti remplacent totalement les pâtes classiques, ce qui réduit fortement l’apport calorique tout en gardant l’effet d’un plat complet et généreux.
🍴 La recette pas à pas
Préparer les courgettes : Couper les courgettes en spaghettis à l’aide d’une mandoline et réserver.
Assaisonner les crevettes : Mélanger l’assaisonnement cajun, le paprika, le piment de Cayenne, le sel, l’ail granulé et la poudre d’oignon dans un bol, puis mélanger avec les crevettes.
Faire revenir : Dans une poêle, faire revenir l’ail dans l’huile, ajouter le poivron rouge et l’oignon tranchés et faire revenir 3 à 4 minutes.
Finaliser : Ajouter les crevettes et laisser cuire jusqu’à ce qu’elles soient cuites, puis ajouter les courgettes spaghetti et faire sauter 3 minutes. Servir immédiatement.
📌 L’astuce du coach
Ne faites pas trop cuire les courgettes en spaghetti : quelques minutes à feu vif suffisent pour qu’elles restent al dente et ne rendent pas trop d’eau.
Un plat coloré et épicé, prêt en moins de 20 minutes.
Pour adapter cette recette à votre propre phase, profitez d’un bilan gratuit avec un coach.