1. Couper le poulet en gros dés. Laver les courgettes et le poivron et couper en gros morceaux. Placer le tout dans un saladier, saler et poivrer et ajouter les herbes de Provence.
2. Presser le jus de citron. Mélanger le jus de citron, huile d’olive et le miel dans le saladier et remuer le tout doucement. Filmer et réserver au frais pendant 2 h.
3. Enfin piquer les légumes en alternance avec la viande sur des brochettes. Faites griller au grill à 230°C pendant 10 minutes.
Brochettes de poulet, courgettes au citron
15'
10'
190
4
d'attaque
Ingrédients
D'escalope de poulet :
500g
Courgettes :
2
Poivron rouge :
1
Citron :
1
D'huile d'olive :
1 c à s
Miel :
1 c à s
D'herbes de Provence :
1 c à s
Sel et poivre :
15'
PRÉPARATION
10'
CUISSON
190
KCAL
4
NOMBRE DE PERSONNES
d'attaque
PHASE