1. Peler quelques courgettes (selon grosseur), les couper en petits dés, puis les faire revenir à l’huile d’olive 20 à 25 mn avec l’ail haché, le sel, le poivre et le basilic.
2. D’autre part, battre énergiquement 4 œufs, puis y incorporer le mélange fromage blanc, les carrés frais et la chapelure. Mélanger le tout aux courgettes.
3. Cuire environ 45 mn à four moyen, dans un moule à cake beurré et tapissé de rondelles de courgettes.
4. Servir tiède ou froid.
Pain de courgettes
25'
45'
185
4
Active
Ingrédients
Grosses courgettes (ou 4 moyennes) :
3
Gousses d'ail :
2
Sel, poivre, basilic :
œufs :
4
Fromage blanc + 4 carrés frais 0% :
2 c à s
Biscottes complètes émiettées (chapelure) :
3 ou 4
25'
PRÉPARATION
45'
CUISSON
185
KCAL
4
NOMBRE DE PERSONNES
Active
PHASE