Brochette de poulet haricots verts

1. Couper les blancs de poulet en dés, les placer dans une assiette creuse.
2. Préparer la marinade : presser le citron dans un bol, mélanger le jus, le yaourt et les épices. Saler.
3. Verser sur les blancs de poulet en les recouvrant bien. Laisser mariner 2 h au réfrigérateur.
4. Retirer le poulet de la marinade. Enfiler les dés de volaille sur des brochettes.
5. Les faire griller dans une poêle (légèrement huilée) sur feu vif 4 min sur chaque face.
6. Servir avec des haricots verts cuits à la vapeur ou aux wok avec des oignons.