1. Dans un bol, versez le yaourt nature (si possible brassé, car moins acide), ajoutez du curry et du Tabasco. Poivrez et mélangez.
2. Si vous voulez ajouter du citron, incorporez 1/4 de jus de citron (goutez, et ajoutez du citron en fonction de votre goût !).
3. Remuez afin d’obtenir une sauce crémeuse.
4. Maintenir au froid jusqu’au service.
Pour accompagner :
Idéal pour du concombre avec des tronçons de ciboulette ou des pâtes froides en verrine.