1. Epluchez et râpez les radis. Dans un bol, déposez la moutarde et le jaune d’œuf.
2. Versez l’huile en filet et battez la préparation pour obtenir une mayonnaise compacte.
3. Salez et poivrez.
4. Mélangez le fromage blanc avec la mayonnaise, et versez la sauce sur le radis râpé
5. Dégustez bien frais.
Astuce : Vous pouvez ajouter une pincée de curry pour une entrée au goût plus parfumée.