1. Dans une casserole, délayer la maïzena dans le lait froid, petit à petit avec un fouet.
2. Mettre sur le feu pour faire épaissir, attention feu très doux. Remuer de temps en temps. Puis assaisonner de sel, poivre et noix de muscade.
3. Pour faire vos gratins ! Bon appétit.
Sauce Béchamel Allégée
15'
20'
70
4
active + stabilisation
Ingrédients
Maïzena, :
40g
Lait écrémé :
500 ml
Noix de Muscade :
1 pincée
Sel et poivre :
15'
PRÉPARATION
20'
CUISSON
70
KCAL
4
NOMBRE DE PERSONNES
active + stabilisation
PHASE