Une sauce qui réveille les papilles sans ajouter la moindre matière grasse : voici la sauce aux piments et au citron vert, un incontournable de la phase Attaque chez dietplus Vernouillet et dietplus Conflans-Sainte-Honorine.
Comptez 50 calories par portion : entre le piment, l’ail, l’oignon et le citron vert, cette sauce mise tout sur le peps des aromates plutôt que sur les calories.
🌶️ La recette pas à pas
La préparation : épluchez l’ail et l’oignon.
Le piment : pressez le citron vert, lavez le piment, coupez-le en deux et épépinez-le en prenant soin de vous laver les mains immédiatement après.
Le hachage : hachez finement l’ail, l’oignon et le piment, puis versez-les dans un bol avec le jus de citron vert, un peu de sel et la ciboulette ciselée.
Le mélange : mélangez bien avant de servir.
🔥 L’astuce du coach
Évitez tout contact entre vos doigts et vos yeux après avoir manipulé le piment : bien se laver les mains à l’eau et au savon juste après l’étape d’épépinage vous évitera toute mauvaise surprise.
Cette sauce relevée sublime un poulet grillé ou une viande blanche sans effort. dietplus Vernouillet et dietplus Conflans-Sainte-Honorine vous accompagnent pour ne jamais vous lasser de vos menus. Offrez-vous un bilan personnalisé gratuit.