- Bouillir 2l d’eau salée
- Pelez les asperges puis plongez les dans de l’eau bouillante et laissez les cuire 20 min
- Sortez-les délicatement puis égouttez les sur du papier absorbant
- Parez le poivron et découpez le en petit cubes
- Dans un bol, battez la crème fraiche avec le paprika, du sel et du poivre.
- Ajouter-y le jus du demi-citron et les petit dés de poivron.
- Servez les asperge tiède nappées de sauce au paprika
Asperges vertes au paprika
15
20
65
4
Attaque
Ingrédients
Bottes d'asperges :
2
Poivron rouge :
0.5
Citron :
0.5
Créme fraiche epaisse allégée :
4 CS
Paprika en poudre :
à votre goût
sel :
Pincées
Poivre :
Pincées
15
PRÉPARATION
20
CUISSON
65
KCAL
4
NOMBRE DE PERSONNES
Attaque
PHASE