Des brochettes marinées au citron et au miel, à faire griller pour un dîner d’été convivial et plein de saveurs. Chez dietplus Vernouillet et dietplus Conflans-Sainte-Honorine, cette recette s’intègre parfaitement à la phase Attaque de votre programme.
190 calories par portion : la marinade au citron, à l’huile d’olive et au miel reste utilisée en petite quantité, ce qui permet de conserver le moelleux du poulet tout en maîtrisant l’apport calorique.
🥄 La recette pas à pas
Préparer les brochettes : Couper le poulet en gros dés, laver les courgettes et le poivron et les couper en gros morceaux. Placer le tout dans un saladier, saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence.
Mariner : Presser le jus de citron et le mélanger à l’huile d’olive et au miel dans le saladier. Remuer doucement, filmer et réserver au frais pendant 2 heures.
Assembler et cuire : Enfiler les légumes en alternance avec la viande sur des brochettes, puis faire griller au grill à 230°C pendant 10 minutes.
🤝 Le conseil du coach
Laissez bien mariner les 2 heures complètes : c’est ce temps de repos qui attendrit le poulet et lui donne tout son parfum citronné.
Des brochettes parfumées, parfaites pour un barbecue minceur entre amis.
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