Un clafoutis salé, courgette et jambon
Ce clafoutis salé associe courgette râpée, allumettes de jambon et une pointe de curry, pour un plat complet à partager.
🥒 Comment procéder
Râpez la courgette et faites-la revenir (ou suer à l’eau) à la poêle quelques minutes, puis ajoutez le jambon. Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez la farine, le lait, le sel, le poivre et le curry. Dans un plat allant au four (ou dans des ramequins), déposez la garniture et ajoutez la vache qui rit coupée en morceaux. Versez la préparation et faites cuire 20 minutes à 210°C. Dégustez avec une salade.
💡 À servir ainsi
Une salade verte bien croquante équilibre parfaitement ce clafoutis.
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