1. Lavez et épongez les germes de soja
2. Lavez et hachez la coriandre
3. Mélangez les crevettes, le soja, 1/2 verre de coriandre, le vinaigre, le nuoc-mâm, le sel et le poivre
4. Laissez macérer 1h et servez avec 1/2 citron vert
Crevettes aux germes de soja
10'
10'
80
4
d'attaque
Ingrédients
Crevettes décortiquées et cuites :
200 g
Germes de soja (frais ou en conserve) :
200g
Botte de coriandre fraîche (à défaut on peut prendre du persil plat) :
1
Vinaigre :
1/2 Verre
Sauce nuoc-mâm :
3 cuillères à soupe
Citrons verts :
2
Sel, poivre :
10'
PRÉPARATION
10'
CUISSON
80
KCAL
4
NOMBRE DE PERSONNES
d'attaque
PHASE