Envie d’une vinaigrette prête en deux minutes chrono ? Cette version allégée fait partie des sauces favorites de la phase Stabilisation chez dietplus Vernouillet et dietplus Conflans-Sainte-Honorine.
Avec 100 calories par portion, elle reste plus légère qu’une vinaigrette classique tout en gardant du caractère grâce à la moutarde et à l’échalote fraîche.
🍽️ La recette pas à pas
Le mélange : mélangez la moutarde, le vinaigre, l’eau, la demi-échalote émincée, le sel et le poivre.
Le repos : mettez la sauce au frigo jusqu’au moment de servir.
🔑 L’astuce du coach
Préparez-en un peu plus et conservez le surplus dans un petit bocal hermétique au frigo : elle se garde plusieurs jours et vous fera gagner du temps en semaine.
Une sauce simple qui prouve qu’on peut assaisonner sans excès. dietplus Vernouillet et dietplus Conflans-Sainte-Honorine vous aident à composer des repas équilibrés au quotidien. Venez discuter de vos objectifs lors d’un bilan gratuit.