– Préparez les radis en coupant les fanes et en coupant le petit bout.
– Lavez-les soigneusement et égouttez-les.
– Mettez au mixer et ajoutez le fromage blanc.
– Mixez jusqu’à l’obtention de la consistance voulue.
– Ajoutez la fleur de sel, le poivre et la ciboulette à votre convenance. Mélangez bien.
– Servez avec des crudités.