1. Peler et râper les navets, plus ou moins finement selon votre goût; exactement comme vous le feriez pour des carottes.
2. Sauce légère aux fines herbes : hacher finement les herbes. Mélanger 50 g de fromage blanc, 2 cuillères à café de ciboulette, 1cuillère à café de cerfeuil et 1 cuillère à café de d’estragon. Saler et poivrer selon votre goût et mélanger.
3. Sauce légère au curry : mélanger 50 g de fromage blanc avec 1/2 cuillère à café de curcuma (pour la couleur), 1/2 cuillère à café de curry, un peu de sel et de poivre.
4. Sauce légère à la muscade et au cumin : mélanger 50 g de fromage blanc avec une pincée de muscade et une pincée de cumin moulu. Saler et poivrer légèrement et bien mélanger.
Navets râpés sauces légères
10'
30'
80
4
d'attaque
Ingrédients
Navets (soit environ 4 navets de taille moyenne) :
400g
Fromage blanc (0 %) :
150g
Sel, poivre :
Cerfeuil, estragon, ciboulette :
Curry, curcuma :
Muscade, cumin moulu :
10'
PRÉPARATION
30'
CUISSON
80
KCAL
4
NOMBRE DE PERSONNES
d'attaque
PHASE