1. Coupez la noix de veau en gros dés.
2. Dans une poêle avec 1 cuillerée à soupe d’huile, faites-les dorer 3 minutes. Ajoutez les carottes coupées en fines rondelles et les champignons émincés, laissez mijotez 15 minutes.
3. Ajoutez le bouillon cube et 1 cuillerée à soupe de crème et mélangez jusqu’à sa fonte complète.
4. Saler et poivrer. C’est prêt !