1. Faire préchauffer votre four à 250°C pendant 10 minutes.
2. Retirer la queue du poivron, le couper en deux dans la hauteur, l’épépiner.
3. Placer les deux moitiés de poivrons au four à 200°C pendant 10 minutes.
4. Pendant ce temps, vider une petite boîte de thon au naturel, bien l’essorer, l’émietter dans un bol. Mélanger avec la ciboulette et l’emmental râpé.
Placer le thon dans les moitiés de poivrons. Faire cuire 15-20 minutes selon votre goût.
5. Une fois prêt, versez le jus de citron sur le thon.