Un plat complet et coloré : chez dietplus Vernouillet et dietplus Conflans-Sainte-Honorine, le poivron farci au thon fait partie des recettes que nos adhérents en phase d’Attaque adorent préparer pour le déjeuner.
Comptez 115 calories par portion : le thon au naturel bien égoutté et le poivron cuit au four apportent protéines et fibres pour un repas rassasiant, sans matière grasse ajoutée en excès.
🫑 La recette pas à pas
Préchauffage : Préchauffer le four à 250°C pendant 10 minutes.
Préparation du poivron : Retirer la queue du poivron, le couper en deux dans la hauteur et l’épépiner.
Première cuisson : Placer les deux moitiés de poivron au four à 200°C pendant 10 minutes.
Garniture au thon : Égoutter et émietter le thon, le mélanger avec la ciboulette et l’emmental râpé.
Cuisson finale : Garnir les poivrons avec le thon et poursuivre la cuisson 15 à 20 minutes selon votre goût.
Finition : Arroser de jus de citron avant de servir.
🎯 Le conseil du coach
Bien égoutter le thon est l’étape clé de cette recette : c’est ce qui évite que la farce ne rende trop de liquide à la cuisson et garde le poivron ferme.
Ce plat complet montre qu’on peut manger équilibré et savoureux à chaque phase du programme. Envie d’aller plus loin ? demandez votre bilan gratuit.