Rillettes de thon

15'

20'

100

1 d'attaque

Ingrédients

Boîte de thon en conserve (90g) :

Fromage blanc 0% M.G. (90g) :

Tranche de pain de campagne (50g) - seulement pendant la phase active ou stabilisation :

Salade verte (100g) :

Moutarde :

Citron :

1/2

Ciboulette fraîche :

Vinaigre de vin :

Poivre et une pincée de sel :

15'

PRÉPARATION

20'

CUISSON

100

KCAL

1

NOMBRE DE PERSONNES

d'attaque

PHASE

Préparation

1. Egouttez le thon et émiettez-le.
2. Lavez et hachez finement la ciboulette.
3. Mélangez le thon, le fromage blanc, la ciboulette, le citron, le poivre et le sel.
4. Lavez et épluchez votre salade.
5. Faites griller la tranche de pain.
6. Dressez dans votre assiette sur un lit de salade votre tartine de pain recouverte de rillettes de thon.

Réalisation de la sauce:

Délayez la moutarde avec le vinaigre. Salez et poivrez. Pour alléger votre sauce, allongez-la avec de l’eau.