Un sorbet maison qui n’a rien à envier aux versions du commerce : ce sorbet au yaourt et au citron fait partie des desserts glacés préférés de nos adhérents en phase Attaque chez dietplus Vernouillet et dietplus Conflans-Sainte-Honorine.
Avec 75 calories par portion, ce sorbet mise sur les yaourts à 0% et le fromage blanc pour une texture onctueuse, loin des sorbets industriels chargés en sucre.
🍋 La recette pas à pas
La base : battre les yaourts au fouet jusqu’à ce qu’ils soient bien lisses.
Le parfum : ajouter le zeste de citron finement râpé, puis le jus des citrons et le fromage blanc.
La turbine : bien mélanger l’ensemble, verser dans la sorbetière et placer au freezer selon les instructions de votre appareil.
La finition : parsemer le dessus de paillettes de thé cristallisées et piquer d’une feuille de menthe avant de servir.
🌿 L’astuce du coach
Pas de sorbetière ? Versez la préparation dans un bac au congélateur et mélangez toutes les 30 minutes pendant 2 à 3 heures pour éviter les cristaux de glace.
Un dessert glacé fait maison, léger et 100% compatible avec votre programme. dietplus Vernouillet et dietplus Conflans-Sainte-Honorine vous conseillent sur ces alternatives gourmandes. Demandez votre bilan gratuit.