1. Émietter grossière le filet de truite fumée et le placer dans le bol du robot mixer avec le jus de citron. Mixer.
2. Ajouter le fromage frais, quelques tours de moulin à poivre et mixer à nouveau.
3. Goûter pour rectifier l’assaisonnement (sel, poivre, citron).
4. Verser les rillettes de truite fumé dans un bol et parsemer de ciboulette ciselée.
5. Servir sur des rondelles de concombre.
Toasts au concombre
10'
30'
90
4
Attack
Ingrédients
Filet de truite fumée :
100 g
Fromage frais à tartiner (type Carré Frais à 0% ou Philadelphia 3% ou autre) :
175 à 200 g
Citron :
1/2
Ciboulette :
Poivre :
10'
PRÉPARATION
30'
CUISSON
90
KCAL
4
NOMBRE DE PERSONNES
Attack
PHASE