Omelette aux courgettes
1. Couper les courgettes en rondelles, faite revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive, mettre les courgettes à cuire […]
Recipe
Brochettes de cabillaud à la viande des Grisons
1. Coupez en deux les tranches de viande des Grisons dans la longueur. Taillez le poisson en gros cubes. Rincez
Roulés de cabillaud et poireaux à la crème
1. Lavez les blancs de poireaux et détaillez-les en rondelles. 2. Dans une poêle chaude, versez un filet d’huile d’olive
Terrine de poissons aux crevettes
1. Dans une poêle faire revenir pendant 2 min l’échalote émincée avec l’huile d’olive. 2. Retirer la peau des poissons
ROULÉ de DINDE version CORDON BLEU
1. Mettre vos escalopes de poulet dans un sac plastique (type congélation), et passer votre rouleau à pâtisserie dessus, ceci
Poulet à la sauce moutarde
1. Epluchez la carotte et le poireau. 2. Ne gardez que le blanc et la partie tendre du vert. 3.
Poivron farci au thon
1. Faire préchauffer votre four à 250°C pendant 10 minutes. 2. Retirer la queue du poivron, le couper en deux
Tomates & Haricots verts sautés
1. Coupez la tomate en petits dés. 2. Coupez les tomates cerise jaunes en deux. 3. Coupez les haricots verts
Petits gratins aux Saint-Jacques
1. Préparer la béchamel : dans le lait froid, mettre la maïzena, faire épaissir à feu doux en remuant pour
Tomates farcies au saumon frais
1. Retirez la peau du saumon, coupez-le grossièrement en dés et passez-le au mixeur 2. Coupez grossièrement les feuilles de