Soupe d’asperges au crabe et à la coriandre
1) Avec un épluche-légumes, épluchez soigneusement les asperges vertes. – Placer sur feu fort une cocotte à moitié remplie d’eau. […]
Recipe
Blanc de poulet et légumes rôtis
Dans un plat, déposez les blancs de poulet alignés. Salez et poivrez-les généreusement. Arrosez-les d’1 cuil. à soupe d’huile d’olive
Poivrons farcis
1. Après avoir bien lavés les poivrons, les couper en 2 dans la largeur. Les épépiner. 2. Disposer sur une
Blanquette de veau
Couper l’oignon en petit dés et le faire suer dans une marmite. Ajouter le veau coupé en morceau jusqu’à ce
Courgettes farcies au crabe
– Lavez et coupez les courgettes dans la longueur. Evidez-les avec une petite cuillère. – Placez les courgettes évidées dans
Cannellonis de courgette au crabe
1. Tranchez finement dans le cœur de la courgette 8 fines lamelles (à l’aide d’une mandoline c’est le plus simple),
Omelette soufflée au fromage blanc et courgette
Laver la courgette et la couper en petits cubes sans l’éplucher. Dans une poêle faire chauffer un peu d’huile d’olive
Roulades de courgettes au thon
Laver les courgettes, couper les extrémités puis les détailler en tranches dans la longueur. Les cuire à la vapeur 3
Œufs de caille en gelée de fines herbes
Ramollir la gélatine dans un bol d’eau. Cuire les œufs de caille à l’eau bouillante pendant 5 min. Les passer
Crème au cacao
1. Mélangez la farine dans le lait froid. 2. Dans une casserole, mettez à chauffer et ajoutez le chocolat et