Raïta de concombre à la menthe
1. Râper le concombre finement, le faire dégorger 5 minutes puis le mélanger au fromage blanc, à l’ail, au sel […]
Recipe
Poireaux au jambon blanc
1. Faire cuire les poireaux coupés en tronçons à la vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 minutes.
Flan aux courgettes et à la menthe
1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). 2. Pelez et émincez l’oignon. Lavez et coupez les courgettes en
Crevettes aux germes de soja
1. Lavez et épongez les germes de soja 2. Lavez et hachez la coriandre 3. Mélangez les crevettes, le soja,
Thon albacore à l’orientale
1. Après avoir lavez les tomates et le poivron. Couper en julienne (fines tranche) le quart du poivron. 2. Éplucher
Pain de courgettes
1. Peler quelques courgettes (selon grosseur), les couper en petits dés, puis les faire revenir à l’huile d’olive 20 à
Poulet au citron minceur
1. Dans un faitout, faites revenir à feu vif, pendant environ 10 min, les 4 cuisses de poulet dans 1
Brochettes de poulet au curry et fromage blanc
1. Préchauffez le four en position grill. 2. Mélangez le fromage blanc avec l’huile et le curry. Salez et poivrez.
Brochettes de poulet marinées à l’ananas
1. Dans un grand bol, mélangez les ingrédients de la marinade (huile, jus d’ananas et sauce soja). 2. Intégrez le
Pilons de poulet tandoori
1. Préchauffez le four th.7 (210°C), ou préparez un barbecue. 2. Mélangez toutes les épices avec le jus de citron